蔬菜大棚内，管理人员正在查看蔬菜长势。

5月30日，记者一踏入位于七塘镇建设村的国隆绿色菜园蔬菜大棚，就见到一派生机勃勃之景。相较于传统大棚，这个大棚里“黑科技”的运用无处不在：不生长在土地里的蔬菜苗、智能过滤净水的浇灌系统……

“高新技术的运用，就是为了让产出的蔬菜自然生长，减少农业生产对环境的污染，让源头食物更加健康美味。”璧山国隆农业科技发展有限公司相关负责人说。

有机栽培基质种出健康蔬菜

一株株西红柿苗长势良好，有的枝头还挂着拇指大的红番茄。但奇怪的是，这个大棚底部用一张白色大布将土地与大棚底部阻断开，大白布上面整齐排列着一个个约50厘米长的塑料袋，这些西红柿苗就“坐”在塑料袋内的正方形小孔内。

“这是固体基质栽培技术，塑料袋内装的就是无土栽培专用的有机栽培基质。” 该公司工作人员徐云建说，袋内的基质是优选俄罗斯、荷兰等地从未开发过的土壤，里面含有天然苔藓泥炭、蛭石、珍珠岩等，无菌，无毒，无污染。

徐云建从缝隙里捧出土壤，仔细一瞧，土壤呈小颗粒状，一颗颗独立成形，摸起来湿而不黏，闻起来清香味十足。“一般连作障碍，90%是由于土传病害引起，在固体基质栽培条件下，只要注意器材的消毒处理，就能防止各种病菌的传播。此外，基质本身营养价值高，减少了农药的添加。”

谈及这项技术，徐云建兴致勃勃地介绍起来，“该基质通透性较强，使得根系环境的水、气更易于调节，更加有利于根系的发育。这个技术还大大节约了用工、用时，而且它还可以在不适宜土壤栽培的地点和环境下，如土壤贫瘠地区、干旱地区、盐碱地进行栽培，充分利用了土地资源。”

蔬菜喝上智能“纯净营养水”

土壤是种出安全蔬菜最为关键的一步，灌溉更是影响蔬菜生长的核心技术。

在大棚内，每株番茄苗两旁分别插着一根细管，细管的另一头连接电脑程控调配仪。

“这是在给蔬菜输‘营养液’。” 徐云建告诉记者，大棚内浇灌蔬菜的水全部是可以直接饮用的，且比纯净水的纯度还高。

原来，该公司在离大棚不远处修了一座深水井，井水深度都在120米以上，这个层面的水含氟量低，再加上对地下水经过超滤，紫外线杀菌等方式处理，保证水质纯净，使其达到可直接饮用标准。然后再将饮用水根据每个蔬菜品种的需求，按照比例进行稀释。最后通过电脑程控调配仪，实时进行灌溉。

“比如番茄每天需要浇3次，每次3分钟，仪器那头设置好后，就会根据需要自动供给。” 徐云建说，“智能灌溉输送的营养液准确及时，可以根据作物不同生育时期对水分和营养的需求，准确供应作物所需的水分和养分。

同时，传入的营养液一直循环更新，更易消除病菌源，利于蔬菜健康生长。

说罢，徐云建摘下一颗即将成熟的番茄递了过来，“尝尝味道如何。” 记者一口咬下去，香甜的汁水瞬间覆盖味蕾，红瓤沙甜多汁，绵绵软软，“好吃！”

“现在进入嘴巴的食物越来越讲究‘安全、健康、放心’，无论是固体基质栽培技术，还是智能营养净水灌溉技术，都是为了种出绿色无公害的蔬菜，让老百姓吃得更放心。”徐云建说。

如今，国隆绿色菜园蔬菜大棚内种植的有机蔬菜、瓜果等有 10 余个品种，其中有 50 余亩适宜采摘，涉及西红柿、辣椒、丝瓜、苦瓜等多个品种，现已全部向游客开放，游客可以到现场感受现代农业的科技魅力。

（记者　孙茜　文/图）