4月1日至2日，区教委、区农业农村委、区市场监管局、重庆璧山教育科技发展有限公司等联动，邀请“两代表一委员”、家长及教师代表等组成监督检查组，直击食材供应链核心环节，全方位排查校园餐安全隐患，用精准监督为学生成长筑牢“食安防线”。

本次检查聚焦校园餐高频供应品类，覆盖猪肉、牛肉、禽肉、粮油、面制品等重点食材，监督检查组先后深入中央仓、重庆琪金食品集团有限公司、中粮粮油工业（重庆）有限公司、正大食品遂宁有限公司、多口福（重庆）食品有限公司等企业，通过现场查看、流程核验、现场问询等方式，细致核查生产经营场地、环境卫生、工艺流程、质量控制、原料采购、仓储条件等关键环节，确保每一份校园食材都安全可控、合规合格。

随后，检查组一行走进剑山实验小学，对学校食材验收、加工制作、留样管理等关键环节开展检查，询问学生们对餐食的反馈及学校陪餐情况，并随机抽查“四端三心”校园餐智管平台运行情况。检查结束后，检查组围绕食材集中采购、膳食经费管理、食堂规范化管理、营养餐食搭配等方面积极建言献策。

食安无小事，守护无止境。近年来，我区始终将校园食品安全摆在首位，在学校全覆盖推进“四端三心”校园餐智管平台建设，实现食材源头信息、流通流程、加工环节一键可查、全程追溯，真正构建起“来源可追、去向可查、责任可究”的智慧监管体系；强化从业人员技能培训，畅通社会监督渠道，定期邀请家长与代表委员全程参与监督，让校园食安“晒在阳光下”，配送食材合格率提升至99.52%，师生食堂满意度达到99.68%。

下一步，区教委将以此次检查为契机，认真梳理检查组提出的意见建议，督促教育科技发展有限公司持续强化校园食材供应商常态化监管，健全“源头可溯、过程可控、风险可防”的校园食品安全管理闭环，压紧压实各方责任，以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”切实守护广大师生舌尖上的安全。（记者　尹秀秀　文/图）